Индукционная или газовая плита? Какое решение будет лучше для ваших нужд? Оба имеют свои преимущества и недостатки, поэтому выбор непростой и очевидный. В игру вступают вопросы, прежде всего, удобства и безопасности использования, а также стоимости покупки и эксплуатации. Так что, если вам все еще интересно, что выбрать: индукционная или газовая кухня, эта статья для вас!
Индукционная плита и газовая плита – чем они отличаются?
Индукционная или газовая плита? Какое решение будет более практичным, эстетичным и приятным в эксплуатации? Чем отличаются эти два типа плит? Всем! Общей чертой современных индукционных и газовых варочных панелей является, по сути, только эстетичный внешний вид. Они различаются в первую очередь способом работы, производительностью, стоимостью покупки, сборки, эксплуатации и обслуживания, а также безопасность использования.
Мы постараемся развеять ваши сомнения относительно того, какой вариант будет лучше: индукционная плита или газовая плита. Мы представляем преимущества и недостатки обоих решений.
Индукционная плита-преимущества
Индукционная плита сегодня становится все более распространенным выбором. В пользу того, чтобы именно она оказалась на кухне, приводится немало аргументов. Вот основные преимущества индукционной плиты:
- эстетичный внешний вид — гладкая и ровная поверхность и установка на одном уровне со столешницей делают индукционную варочную панель не бросающейся в глаза и прекрасно сочетается с остальными элементами дизайна кухни;
- удобство использования — независимо от того, какой размер кастрюли или сковороды вы поставите на плиту, посуда будет устойчиво стоять на ней;
- безопасность использования — по той же причине, что и выше. Никакая кастрюля или сковорода не соскользнут с горелки. Кроме того, случайное их удержание приведет к тому, что в лучшем случае они сдвинутся на пластине, но не упадут или не опрокинутся. Горячее содержимое так и останется внутри;
- быстрое приготовление — все благодаря использованию явления электромагнитной индукции. Энергия преобразуется в тепло на дне кастрюли или сковороды, а не на самой плите. Следовательно, гораздо быстрее готовить;
- самоотключение — в случае выкипания блюда. Не все устройства оснащены такой функцией, однако она все чаще становится стандартной. Это еще один фактор, повышающий безопасность использования-когда он выкапывает воду, молоко, суп, картофель или что-то еще, горшок не подгорит и не сгорит;
- остановка нагрева при снятии кастрюли — когда вы поднимаете кастрюлю или сковороду, нагрев немедленно прекращается. Это еще один важный аспект обеспечения безопасности использования индукционной варочной панели и в то же время экономии энергии.
Многие также указывают на то, что вкус блюд из индукционной варочной панели лучше.
Индукционная плита — недостатки
Может ли индукционная плита иметь какие-либо недостатки? Это не решение, лишенное некоторых неудобств, хотя то, что можно к ним отнести, является индивидуальным вопросом. Объективно, однако, среди недостатки индукционной варочной панели — это ежемесячные затраты на использование. Это устройство, работающее на электричестве, поэтому приходится считаться с более высокими счетами — тем больше, чем больше варится. Что, кроме этого, можно назвать среди недостатков индукционной плиты? Это, безусловно,:
- большая нагрузка на сеть — поэтому электропроводка должна быть прочной. Если это не так, то перед установкой платы ее необходимо укрепить, и это создает значительные затраты;
- относительно небольшая устойчивость к повреждениям — хотя производители используют все новые и новые решения, направленные на укрепление пластин, тем не менее, падение тяжелого твердого предмета с высоты может привести к поломке пластины и даже полной ее поломке;
- более высокая стоимость покупки — в отношении электрических или газовых плит;
- большие эксплуатационные расходы — по сравнению с другими вариантами. Несмотря на то, что современные плиты являются энергоэффективными, тем не менее, вы должны помнить о том, что электричество для самых дешевых видов топлива не должно быть;
- трудности в обслуживании — во многих случаях неисправность приводит к необходимости замены платы;
- необходимость использования специальной посуды — на индукционной варочной панели работают только сосуды, предназначенные для индукционных варочных панелей. Таким образом, покупка плиты требует замены всех кастрюль и сковородок, и это дополнительные расходы.
Газовая плита-преимущества
Что дешевле в эксплуатации: газовая или индукционная плита? Стоимость использования газовой плиты ниже. Это не единственное преимущество этого решения. Индукция или газ? В пользу использования газовой плиты есть несколько аргументов:
- низкие эксплуатационные расходы — газ по-прежнему остается самым дешевым из доступных видов топлива;
- низкая стоимость покупки — газовые варочные панели довольно дешевы и легко доступны;
- простая конструкция — благодаря чему в случае поломки его относительно легко обслуживать;
- простое подключение к сети — независимо от того, подключаете ли вы плиту к газовой системе или к баллону, установка не связана с дополнительной нагрузкой на сеть или необходимостью корректировки установки.
Газовая плита – недостатки
Таким образом, газовая плита решение дешевое, легкодоступное и недорогое в эксплуатации. Однако у него также есть несколько потенциальных недостатков:
- низкая безопасность использования — достаточно небольшой утечки в установке, чтобы создать угрозу взрыва;
- вопрос эстетики — выделяющиеся горелки не очень выгодно смотрятся на современных, особенно минималистских кухнях;
- нестабильность — кастрюли и сковородки, поставленные на выступающие конфорки, довольно подрывные. Таким образом, это создает опасность опрокинуть их и вылить горячее содержимое друг на друга.
Индукционная плита или газовая плита-какую выбрать? Резюме
Какая плита будет лучше: индукционная или газовая? Ответ на этот вопрос не является однозначным. Конечно, замена газовой плиты на индукционную повлияет на безопасность использования и скорость приготовления пищи, однако, самая большая разница заключается в стоимости покупки и использования. Стоит также помнить, что современные модели, как правило, очень минималистичны и эстетичны, а горелки максимально спрятаны. Таким образом, окончательный выбор-это индивидуальный вопрос. Некоем компромиссом может стать газо-индукционная плита, то есть индукционная и газовая варочная панель в одном.
