Кухня-это место, где мы не только готовим. Здесь мы также чаще всего едим, разговариваем, отдыхаем, принимаем гостей – проводим много времени. Это очень важное пространство поэтому стоит хорошенько подумать о ее правильной организации. Нужно задуматься m.in. над тем, сколько места мы можем выделить для кухни, будет ли она открыта для гостиной, скрыта или выставлена, и как разместить в ней технику и мебель.
Планируя обустройство кухни, мы должны учитывать необходимое место для хранения, приготовления пищи, приготовления пищи или еды. Рассмотрим доступные метражи, индивидуальные потребности пользователей и тенденции, которые совпадают с нашим видением кухни мечты. Помните, что ее можно планировать как закрыто — отдельное помещение или открыто для гостиной — Гостиная и столовая.
Рабочий треугольник на практике
Некоторые правила применяются независимо от того, будет ли кухня закрыта или открыта. Основным вопросом является выбор такой конструкции, которая учитывает в функциональной компоновке треугольник/рабочие треугольники. Благодаря им домочадцы будут тратить меньше усилий и времени на приготовление пищи – в просторечии: им не придется „пробегать километры” между отдельными устройствами, которые они используют чаще всего. Вершинами такого шаблонного основного треугольника являются раковина, холодильник и плита.
На большой кухне, где выложено больше приборов и рабочих зон (например, на острове или полуострове), также есть больше рабочих треугольников. Важно, чтобы они не мешали друг другу и не пересекались с коммуникационными цепями, m.in. для столовой и гостиной. Для практических целей расстояния между «вершинами треугольника» (то есть дороги, по которым передвигаются люди, пользующиеся кухней) не должны быть слишком большими. В конце концов, никто не должен „заходить » на кухню, не так ли? Считается, что оптимальное расстояние между раковиной и холодильником и между раковиной и плитой не должна превышать 210 см. Напротив, расстояние между холодильником и плитой может быть немного больше, до 270 см.
Кухонная столешница-эргономичное рабочее место
Еще один хороший совет по планировке кухонного пространства связан с необходимой площадью и расположением столешниц. Рядом с холодильником должна быть столешница для размещения покупок, у раковины или посудомоечной машины – столешница для посуды, у плиты и духовки – столешница для посуды, между раковиной и плитой – столешница для приготовления пищи. В минимальном варианте планировка может выглядеть следующим образом: слева-холодильник, столешница, раковина, столешница, плита, столешница. В другой, более богатой версии одна или даже две вершины рабочего треугольника могут опираться на рабочую поверхность кухонного острова.
По советам профессионалов общая длина столешниц на кухне (также с учетом столешницы на острове) не должно быть меньше, чем 200 см. Например, столешница для отставки кастрюль может быть всего 40 см, но уже столешница для приготовления пищи-мин. 80 см. Планируя кухню в двухрядной планировке или с островом (т. е. полуостровом), необходимо учитывать пространство, необходимое для свободного открытия холодильника, духовки или микроволновой печи. Здесь также важны сантиметры. Все для удобного, эргономичного использования.
Сколько «кухонь» на кухне?
Если у нас есть возможность обустроить кухню с учетом острова, это, безусловно, стоит рассмотреть. Это решение не только практично, но и позволяет добиться интересных дизайнерских результатов. Предполагая, что кухня должна быть открыта для жилой зоны дома, размещение острова на границе этих двух пространств позволяет сделать его неочевидным, но довольно четкое их разделение. С другой стороны, остров сокращает расстояние между двумя зонами, являясь соединяющей их точкой. В конце концов, на кухонном острове и готовят еду, и едят ее. Кроме того, остров, или, возможно, полуостров, это дополнительное пространство для шкафов для хранения и дополнительной рабочей поверхности. Он также может быть альтернативой классическому обеденному столу.
Независимо от того, хотим ли мы подчеркнуть границу между кухней и гостиной или ее скрыть, для обеих этих целей мы можем использовать не только тип мебельной застройки, но и стены и пол. Эти поверхности могут быть одинаковыми по цвету и материалу в обеих зонах или существенно отличаться друг от друга. В случае, если переход кухни в жилую зону должен быть плавным, и в то же время пол на кухне довольно сильно отрезан от пола в гостиной, полезным элементом дизайна является остров, скрывающий нежелательный вид.
И все ясно
Важным вопросом в любом пространстве является правильное освещение – функциональный и декоративный. При проектировании кухни стоит помнить несколько рекомендаций. Во-первых, прямо у входа, на небольшом расстоянии от двери и на довольно небольшой высоте должен быть выключатель основного общего бокового освещения, возможно, верхнего. Кроме того, необходимо позаботиться о соответствующем освещение столешницы, обеденные зоны и мебели.
Ежедневное использование кухни облегчит продуманный схема электропроводки. Размещение розеток является ключевым вопросом для комфорта и безопасности. На этапе проекта необходимо помнить о розетках для бытовой техники. Для них должно быть место на стенах за соседними шкафами, где вырезаны спинки мебели. Речь идет об обеспечении легкий доступ к вилкам и розеткам. Важно отметить, что индукционные кухни требуют отдельной электрической цепи, которая также должна быть включена при необходимости. Розетки для мелкой кухонной утвари, используемые с разной частотой, должны быть установлены ок. 20-30 см над столешницей. Обычно достаточно 2-3 розеток. Если кухня должна быть открыта для гостиной и гармонировать с этим пространством, то это хорошая идея заправка розеток, например, поместив их под подвесные шкафы или впустив в кухонную столешницу.
Умелые планировка кухонных зон это ключ к функциональному интерьеру. Разделение рабочих столов, правильное освещение и использование потенциала острова сделают кухню местом аккуратный и просторный. И вот в таком интерьере хочется кипеть!
