Символы на духовке-это не так просто! Многие из них выглядят немного загадочно или вызывают сомнения даже у самых опытных шеф-поваров. Когда стоит выбирать статический нагрев, а когда ставить на термопара или гриль? И какие обозначения духовки символизируют вышеупомянутые функции? Если вы потеряете руководство, маркировка на духовке может вызвать немало кулинарных проблем. Поэтому внимательно посмотрите на символы на духовке и проверьте свои знания об их конкретных задачах.
Основные символы на духовке
Самый распространенный символ на духовке-это две горизонтальные черточки-снизу и сверху. Это означает запуск режима традиционная выпечка, то есть порядка двух нагревателей-верхнего и нижнего. Функция так называемого статический нагрев он особенно полезен при выпечке мяса, рыбы, пирогов, а также пиццы или хлеба. Статический нагрев медленнее, чем, например, термообогрев, поэтому он остается гораздо более безопасным для деликатных продуктов, которые должны быть идеально прожарены сверху и сухими внутри.
Если вы хотите сократить время нагрева духовки, используйте быстрый нагрев типа BOOST. Означает его символ, изображающий вентилятор, заключенный в круг, над которым виден острый фальц, состоящий из перевернутых треугольников.
Функция гриля в духовке-символ, который стоит знать
Интересно, как она помечена функция гриля в духовке? Этот символ характерная, остроконечная волна. Стоит помнить, что гриль находится в верхней части духовки, и его основной функцией остается поджаривание пищи. В зависимости от модели духовки можно выделить две основные функции: маленький гриль и большой гриль.
- Маленький гриль – символ короткой волны в верхней части окна, расположенного на циферблате, напоминающего два соединенных перевернутых треугольника или слегка растянутую букву В. такая функция особенно полезна при выпечке в духовке тонких блюд, например, в духовке. пирог, итальянская пицца или запеканка тостов.
- Большой гриль – символ длинного вейвлета, состоящий из трех соединенных перевернутых треугольников. С помощью этой функции вы можете готовить на гриле такие продукты, как мясо, рыба, морепродукты, сыры или овощи, а также готовые изделия, упаковка которых обозначена символом гриля. При описанной функции всегда используйте специальную жаровню, используемую для сбора жира, стекающего с пищи, так как гриль вызывает его интенсивное плавление.
Термопара в духовке-символы для запоминания
Помимо статического нагрева и гриля, очень важной функцией оказывается термообработка в духовке. Этот символ выглядит несколько иначе в зависимости от конкретного вида отопления. И так можно выделить следующее символы на духовке, связанные с термопарой:
- Обжарка с термообменом и задним нагревателем — символ на духовке показывает вентилятор, заключенный в круг. Благодаря этой функции срабатывает задний нагревательный поток, и тепло равномерно распределяется по духовке. Проверяется во время быстрый и равномерный процесс выпечки на нескольких уровнях духовки.
- Размораживание или разогрев пищи теплым воздухом — символ представляет ветряная мельница и горизонтальная нижняя линия. С помощью этой функции вы оттаиваете или нагреваете готовую продукцию.
- Приготовление пищи с использованием термообогревателя и нагревателя — символ на духовке показывает ветряная мельница и горизонтальная верхняя линия. Функция отлично подойдет во время подрумянивание блюд, например, куриные корки, домашний хлеб или тесто с крошкой.
- Традиционная выпечка с использованием термопары и обоих нагревателей — символ представляет ветряная мельница «заперта» между двумя штрихами-верхней и нижней. Эта функция отлично подходит для быстрого и равномерного приготовления пищи на нескольких уровнях одновременно.
- Маленький гриль с термоусадочной пленкой — вышеупомянутый гриль также может быть обогащен функцией термопары. Такие марки на духовке изображают веер и острый Фальк, состоящий из двух перевернутых треугольников над ним. Вариант получается идеальным для приготовления на гриле тонких блюд.
- Большой гриль с термоусадочной пленкой — здесь маркировка на духовке практически идентична таковой у небольшого гриля с термопастой. Только вейвлет, состоящий из перевернутых треугольников, остается длиннее. Функция отлично работает во время приготовление пищи при более низких температурах. Важно отметить, что, как и в случае классического гриля, важно использовать жаровню, используемую для сбора жира, стекающего с пищи.
Другие важные обозначения духовки
Маркировка на духовке применяется не только к традиционной выпечке, грилю или режиму термообработки. В зависимости от модели и класса бытовой техники, вы можете также извлечь другие важные символы на духовке.
- Сушка и оттаивание — символ представляет вентилятор и капля воды прямо под ним. Выбор этой функции запускает вентилятор, который приводит в движение воздух при комнатной температуре. Он идеально подходит для размораживания глубоко замороженных продуктов-тортов, лазаньи, хлеба, фруктов и масла.
- Выпечка с использованием нижнего нагревателя — символ представляет горизонтальная полоса в нижней части панели. Функция отлично работает, кстати выпечка продуктов при средней температуре, например тортов с фруктами, шоколадом, мармеладом или сыром, а также готовыми блюдами. Вы также можете поджарить тесто на рассыпчатом дне.
- Выпечка с помощью верхней ручки — символ представляет горизонтальная линия в верхней части панели. Эта функция позволяет нежное подрумянивание яства.
- Освещение духовки — символ показывает характерные солнце, окруженное лучами.
Если вы сомневаетесь, что означают символы на духовке, мы советуем – внимательно посмотрите на них, прежде чем начинать свои кулинарные эксперименты. Производители бытовой техники тщательно следят за маркировкой конкретных функций и маркируют их так, чтобы ваша кулинария и выпечка были не только вкусными, но и намного проще!
